São Bartolomeu – o distrito
O distrito de São Bartolomeu está localizado no município de Ouro Preto, na região das nascentes do Rio das Velhas, e foi uma das freguesias mais antigas de Minas.
Segundo o Cônego Raimundo Trindade (1945), São Bartolomeu já existia em 1716 e obteve a natureza colativa em fevereiro de 1724. São Bartolomeu se insere no contexto de abastecimento dos grandes centros mineradores. Destacavam-se as roças de milho, feijão e mandioca na região de São Bartolomeu, Casa Branca e Cachoeira do Campo na primeira metade do século XVIII.
O distrito conserva alguns hábitos e sistemas culinários que remontam ao século XVIII. Podemos citar o cultivo da goiaba e a produção de doces, como a goiabada. A produção de doces no arraial teria surgido como uma resposta à necessidade de conservar, em estoque, frutas e açúcares para o ano todo, uma vez que a região era assolada por grandes períodos de escassez.
Há, na população, uma “arte de narrar” que se faz presente por meio de lendas que povoam o imaginário da localidade, e através de relatos memorialísticos sobre sua origem.
Além das lendas, os moradores relacionam a fundação do povoado à Festa do Divino e à presença da Folia na localidade como um evento que ocorre há 300 anos.
